Delafinca Coffee ha sido destacada por la influyente revista de café, Perfect Daily Grind, por su innovador enfoque en el desarrollo del consumo interno de café de alta calidad. El artículo, escrito por el renombrado experto en café y catador certificado por la Asociación de Cafés Especiales (SCA), Luis Maldonado, también elogia a Delafinca Coffee por su enfoque innovador y sostenible de la marca.
El artículo “Así es como una empresa nicaragüense ha desarrollado el consumo interno de café de especialidad” de Perfect Daily Grind, destaca a la marca no solo por su café excepcional, que incluye variedades como Geisha, Bourbon, y Maragogipe, sino también por su impacto positivo en la economía local, comunidades cafetaleras y prácticas agrícolas sostenibles.
Su autor, quien ha escrito numerosos artículos sobre tendencias innovadoras en la industria del café, destacó cómo Delafinca Coffee ha logrado un balance entre la producción, calidad del producto e impulsar el consumo de café de calidad entre los nicaragüenses. “Este es un ejemplo de cómo una empresa basada en satisfacer el mercado interno logra ser exitosa y beneficiar a productores, consumidores y emprendedores, creando valor y oportunidades. Además, demuestra que hay diferentes caminos para escalar una marca de café, que no se limitan a la exportación como muchos creen” afirmó.
El reconocimiento de Perfect Daily Grind es un testimonio del arduo trabajo y la dedicación de Delafinca Coffee. “Estamos honrados por este reconocimiento, que refleja nuestro compromiso con la excelencia y nuestra visión de hacer del café nicaragüense un referente de sostenibilidad y calidad superior”, dijo (nombre vocero) de Delafinca Coffee.
Este destacado en Perfect Daily Grind no solo subraya la importancia del trabajo de Delafinca Coffee, sino que también ayuda a poner el café nicaragüense en el mapa mundial, mostrando la rica herencia cafetalera del país y su potencial en la industria del café.
Delafinca Cofee fue Fundada en 2012 por el matrimonio Rivas Gurdián, descendientes de cuatro generaciones de productores de café en el departamento de Madriz, y ha sido pionera en la cultura del café en Nicaragua. En 2018, su café Caturra fue reconocido entre los Top Ten en la Taza de la Excelencia, y en 2023, su café Maragogipe obtuvo la más alta distinción nacional. Recientemente, Delafinca fue preseleccionada para el Excellent Cup 2024, uno de los eventos más prestigiosos del mundo del café.
Delafinca Coffee opera desde su finca situada a 1350 metros de altura en San Juan de Rio Coco, un lugar ideal para la producción de los mejores granos de café de Nicaragua. Además, a través de la Delafinca Coffee Academy, la marca forma y empodera a jóvenes productores, técnicos y baristas, ofreciendo oportunidades de empleo que transforman vidas y fortalecen la economía local.
