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El Indio viejo es un plato típico Nicaragüense elaborado a base de masa de Maíz, y logró el segundo lugar en los premios internacionales de Taste Atlas Awards 2024.
“El Indio viejo obtuvo el segundo lugar en Premios Taste Atlas Awards 23/24. Esta es una selección anual de las 100 mejores recetas del mundo y el Indio viejo alcanzó una altísima puntuación de 4.58 antecedido por el primer lugar con 4.66 para el Pan de curry de Tailandia” dijo en sus redes sociales, María Esther, la Reina del Sabor Nicaragüense.
“Celebremos con alegría y orgullo patrio este premio que coloca a la gastronomía nicaragüense en el mapa culinario mundial. Hoy debería ser el día nacional del Indio viejo” dijo María Esther, tras celebrar esa victoria para Nicaragua.